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Griechischer Joghurt Blondies Brownies

Griechischer Joghurt Blondies Brownies für Gesundheitsliebhaber

Diese Griechischen Joghurt Blondies Brownies vereinen gesunden Genuss mit einfacher Zubereitung und unwiderstehlichem Geschmack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 12 Quadrate
Course: Desserts
Cuisine: Griechisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse dicker griechischer Joghurt vegane Alternative: ungesüßter Soja-Joghurt
  • 1/2 Tasse Ahornsirup Alternativen: Honig oder zuckerfreie Variante
  • 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter nussfreie Variante: Sonnenblumenbutter
  • 1 Tasse Hafermehl oder andere glutenfreie Mehlsorte
  • 1 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 1/3 Tasse Kakaopulver dunkles Kakaopulver für intensiveren Geschmack
  • 100 g dunkle Schokolade, gehackt Alternativen: Zartbitterschokoladenstückchen oder Kakaonibs

Equipment

  • Backofen
  • Backform (20x20 cm)
  • Schüssel
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (160°C bei Umluft) vorheizen und eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier auslegen.
  2. In einer Schüssel griechischen Joghurt, Ahornsirup und Erdnussbutter glatt rühren.
  3. Hafermehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel sieben.
  4. Feuchte und trockene Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen.
  5. 2/3 des Teigs mit Kakaopulver und restlichem Joghurt verrühren.
  6. Gehackte Schokolade in den übrigen Teig unterheben.
  7. Schokoladenteig in die Backform gießen, dann den hellen Teig darauf geben und marmorieren.
  8. Blondies etwa 30 Minuten backen, bis sie fest sind. Vollständig abkühlen lassen, bevor du sie schneidest.

Nutrition

Serving: 1QuadratCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 8gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Für eine extra süße Note gesüßten griechischen Joghurt verwenden. Alternativen bei den Nussbuttern ausprobieren.

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