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Zucchini und Zwiebel

Zucchini und Zwiebel: Schnelles Wokgericht für Genießer

Ein schnelles Wokgericht mit Zucchini und Zwiebeln – einfach, frisch und ideal für ein gesundes Abendessen.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Japanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Wokgericht
  • 2 Stück Zucchini frisch und fest
  • 1 Stück Zwiebel gelb oder süß
  • 3 Esslöffel Sojasauce zuckerfreie Variante verwenden
  • 2 Esslöffel Geröstete Sesamsamen oder Sonnenblumenkerne
  • 2 Esslöffel Öl z.B. Sesam- oder Olivenöl
  • 1 Esslöffel Reisessig optional, kann auch durch Limettensaft ersetzt werden

Equipment

  • Wok oder große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zucchini in dünne Ribbons schneiden und Zwiebeln in feine Stücke hacken. Alle Zutaten bereitstellen.
  2. Wok oder große Pfanne bei hoher Temperatur erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
  3. Zwiebeln in die Pfanne geben und 3-4 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  4. Geschnittene Zucchini hinzufügen und 2-3 Minuten weiterbraten.
  5. Sojasauce über das Gemüse gießen und alles gut vermengen. Eine weitere Minute garen.
  6. Pfanne vom Herd nehmen und mit gerösteten Sesamsamen bestreuen. Heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 4gFat: 9gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 800mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit. Vegetarisch und anpassbar nach Belieben.

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