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Zucchini und Zwiebel

Zucchini und Zwiebel: Schnelles Keto-Wok-Gericht

Genieße ein schnelles und köstliches Keto-Gericht aus Zucchini und Zwiebeln, perfekt für jeden Esstisch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Stir-Fry
  • 2 Stück Zucchini Hauptgemüse, wähle feste für die beste Textur.
  • 1 Stück Zwiebel Am besten karamellisiert für mehr Geschmack.
  • 3 EL Sojasauce Wähle natriumarme oder zuckerfreie für Keto.
  • 1 EL Sesamöl Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 2 EL geröstete Sesamsamen Für die Garnitur.
  • 1 EL Reisessig oder Limettensaft Bringt Frische ins Gericht.

Equipment

  • Wok
  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Schneide die Zucchini in dünne Röllchen und hacke die Zwiebeln.
  2. Pfanne erhitzen: Erhitze einen Wok oder eine große Pfanne auf hoher Stufe.
  3. Zwiebeln garen: Füge die gehackten Zwiebeln hinzu und brate sie 2-3 Minuten lang.
  4. Zucchini hinzufügen: Gib die Zucchiniröllchen schnell in die Pfanne.
  5. Sauce einarbeiten: Gieße die Sojasauce und das Sesamöl über das Gemüse.
  6. Warm servieren: Richte das fertige Stir-Fry auf Tellern an und garniere mit Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 8gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 500mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Dieses Gericht ist perfekt für ein schnelles Abendessen und lässt die Geschmäcker bestens zur Geltung kommen.

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