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Zucchini Knoblauch Bissen

Zucchini Knoblauch Bissen für den perfekten Snack

Zucchini Knoblauch Bissen sind ein köstlicher, glutenfreier Snack, der einfach zuzubereiten ist und der ganzen Familie schmeckt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 4 Bissen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für Zucchini Knoblauch Bissen
  • 2 Tassen geriebene Zucchini Achte darauf, gut abtropfen zu lassen, um Sumpf zu vermeiden.
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch geriebener Knoblauch sorgt für das beste Aroma.
  • 1 Tasse Semmelbrösel Für eine glutenfreie Option, verwende glutenfreie Semmelbrösel oder Mandelmehl.
  • 1/2 Tasse Parmesan Frisch geriebener Parmesan hat ein intensiveres Aroma.
  • 1 ganzes großes Ei Kann für eine ei-freie Version weggelassen werden, hat aber Einfluss auf die Textur.
  • 1 Tasse frischer Schnittlauch Getrockneter Schnittlauch kann auch verwendet werden.
  • 1/2 Tasse frische Petersilie Kann durch andere Kräuter wie Dill oder Koriander ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse frisches Basilikum Getrocknetes Basilikum ist ein passender Ersatz.
  • 1 Teelöffel frischer Oregano Getrockneter Oregano funktioniert in der Not ebenso gut.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • zum Servieren Tomatensauce Wähle deine Lieblingsmarinara oder eine hausgemachte Sauce.

Equipment

  • Backblech
  • Reibe
  • Schüssel
  • Küchentuch
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Backofen auf 200 °C (400 °F) vor und fettiere ein Backblech leicht mit Öl.
  2. Reibe die Zucchini mit einer groben Reibe und lege sie auf ein sauberes Küchentuch. Drücke die Zucchini mit dem Tuch gut aus, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  3. Gib die ausgedrückte Zucchini in eine große Schüssel. Füge frischen, geriebenen Knoblauch, ein großes Ei, Semmelbrösel, frisch geriebenen Parmesan sowie die Kräuter hinzu. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer und vermenge alles gründlich.
  4. Nehme mit einem Esslöffel Portionen der Zucchini-Mischung und forme sie zu kleinen Bällchen.
  5. Platziere die geformten Zucchini Knoblauch Bissen gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech.
  6. Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Bissen für 15 bis 18 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Backzeit vorsichtig um.
  7. Nehme die Zucchini Knoblauch Bissen aus dem Ofen, sobald sie schön gebräunt sind und serviere sie warm mit deiner Lieblings-Tomatensauce.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Für einen extra knusprigen Biss kannst du die geformten Bissen in etwas Olivenöl in der Pfanne anbraten, bevor du sie backst.

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