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Zucchini-Butter-Pasta

Zucchini-Butter-Pasta in 30 Minuten zaubern

Eine köstliche Zucchini-Butter-Pasta, die in nur 30 Minuten zubereitet wird. Perfekt für alle, die nach einer schnellen und gesunden Genussoption suchen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 200 g Pasta Spaghetti, Fettuccine, Penne oder glutenfreie Pasta
Für die Sauce
  • 1 Stück Zucchini Alternativ gelbe Zucchini oder Karotten
  • 50 g Butter Ungesalzene Butter oder pflanzliche Butter
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch, gehackt
  • 1 Handvoll Basilikum Frisch gehackt
  • 1 TL Rote Paprikaflocken Nach Belieben
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Zusätzliche Zutaten
  • 30 g Parmesan Oder Hefeflocken für eine vegane Option

Equipment

  • Topf für Pasta
  • Pfanne

Method
 

Anleitung
  1. Fülle einen großen Topf mit Wasser, füge Salz hinzu und bringe es zum Kochen. Koche die Pasta nach Packungsanweisung al dente.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und schmelze die Butter. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1 Minute lang an.
  3. Gib die geraspelte Zucchini hinzu und brate sie 5-7 Minuten lang an, bis sie zart ist.
  4. Füge die abgegossene Pasta und das reservierte Nudelwasser hinzu. Mische alles gut und würze mit Basilikum, Paprikaflocken, Salz und Pfeffer.
  5. Lass die Pasta 2-3 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden. Rühre gelegentlich um.
  6. Serviere die Pasta heiß und garniere sie nach Belieben mit Basilikum und Parmesan.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Experimentiäuere mit verschiedenen Pasta- und Butteralternativen für deine perfekten Geschmackskombinationen. Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.

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