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Zitronenkuchenmischungsplätzchen

Zitronenkuchenmischungsplätzchen ganz einfach gemacht

Zitronenkuchenmischungsplätzchen sind eine erfrischende Leckerei mit zartem Zitronengeschmack, einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks
  • 1 Packung Zitronenkuchenmischung jede Marke ist geeignet
  • 2 Stück Eier groß
  • 1/3 Tasse Rapsöl oder Speiseöl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Zitronenextrakt
Für die Glasur
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 2 Esslöffel Zitronensaft oder Wasser
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • optional Zitronenzesten für mehr Geschmack

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Holzlöffel
  • Küchenwaage
  • Mikrowelle

Method
 

Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Zitronenkuchenmischung, Eier, Rapsöl und Vanilleextrakt gut vermengen.
  3. Teig in gleichmäßige Portionen auf das Backblech setzen, dabei ca. 5 cm Abstand lassen.
  4. Die Kekse 9-10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  5. Kekse 5 Minuten auf dem Bleck auskühlen lassen und dann auf einen Kühlrost transferieren.
  6. Für die Glasur Puderzucker, Zitronensaft und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
  7. Glasur über die abgekühlten Kekse träufeln und nach Belieben mit Zitronenzesten dekorieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 30mgSodium: 60mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin C: 3mgCalcium: 1mgIron: 2mg

Notes

Diese Kekse sind ideal für Grillabende oder Picknicks und schnell zubereitet.

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