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Zitronen-Dill-Hähnchen-Schalen

Zitronen-Dill-Hähnchen-Schalen ganz einfach selbst machen

Zitronen-Dill-Hähnchen-Schalen kombinieren zart mariniertes Hähnchen mit frischem Gemüse und einer cremigen Tzatziki-Sauce für ein köstliches, nahrhaftes Gericht.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 1.5 lb Hähnchenbrust, in 1-Zoll Würfel geschnitten Hähnchenschenkel können verwendet werden.
  • ⅓ Tasse Olivenöl Avocadoöl ist ein würdiger Ersatz.
  • 1.5 EL Zitronenschale Limettenschale ist eine tolle Alternative.
  • 3 EL Zitronensaft Frisch gepresst schmeckt am besten.
  • 2.5 EL Honig Für vegane Optionen Ahornsirup verwenden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1.5 TL Oregano Frischer Oregano kann getrockneter Oregano im Verhältnis 3:1 ersetzen.
  • 1.5 TL Basilikum Frisches Basilikum ist eine köstliche Option.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 0.25 TL Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 0.5 TL Rote Paprika-Flocken Für eine mildere Variante einfach weglassen.
Für die Schale
  • 2 Tassen Basmati-Reis Blumenkohlreis ist eine tolle, kohlenhydratarme Alternative.
  • 2 Tassen Gehackte Tomaten Geröstete Tomaten bringen zusätzliche Tiefe.
  • 2 Tassen Gehackte Gurke Paprika kann eine bunte Variante sein.
  • 4 Tassen Gehackter Salat Gemischte Blattsalate bieten verschiedene Geschmäcker.
  • 1 Tasse Geschnittene rote Zwiebel In kaltem Wasser einweichen, um die Intensität zu mildern.
  • 1 Tasse Zerbröckelter Feta Für eine milchfreie Variante einfach weglassen.
  • 0.25 Tasse Gehackte frische Petersilie Koriander kann für einen einzigartigen Twist verwendet werden.
Für die Tzatziki
  • 1 Tasse Griechischer Joghurt Wähle einen milchfreien Joghurt für die milchfreie Version.
  • 0.5 Tasse Geriebene Gurke, gut abgetropft
  • Zusätzlicher Zitronensaft & Olivenöl Das Verhältnis gleich halten.
  • 1 TL Gehackter Knoblauch für Tzatziki Nach Geschmack anpassen.
  • 0.25 TL Salz für Tzatziki Nach Bedarf anpassen.
  • 1 EL Frischer Dill Alternativ frische Minze verwenden.

Equipment

  • Große beschichtete Pfanne
  • Schüssel
  • Kochtopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Schlage die Marinade in einer Schüssel und füge das Hähnchen hinzu. Lasse es für 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. Hähnchen anbraten: Erhitze die Pfanne und brate die marinierten Hähnchenstücke an, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  3. Reis kochen: Koche den Basmati-Reis gemäß den Anweisungen, dann auflockern und warm halten.
  4. Tzatziki zubereiten: Vermenge alle Zutaten für das Tzatziki gut in einer Schüssel.
  5. Schalen anrichten: Schichte Reis, Salat, Tomaten und Gurken in Schalen und toppe mit Hähnchen, Feta und Petersilie.
  6. Servieren: Serviere die Schalen zusammen mit dem Tzatziki und einer Zitronenscheibe.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 1500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Diese Schalen sind ideal für Meal Prep und können einfach für eine Woche voller köstlicher Mahlzeiten vorbereitet werden.

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