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Zimtschneckenwaffeln

Zimtschneckenwaffeln mit cremiger Käseglasur

Diese Zimtschneckenwaffeln vereinen fluffige Waffeln mit einem köstlichen Zimt-Zucker-Wirbel und einer cremigen Käseglasur.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl Alternativ glutenfreies Mehl
  • 75 g Zucker Kann nach Belieben reduziert werden
  • 1 EL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Salz
  • 400 ml Buttermilch Alternativ normale Milch mit Zitronensaft
  • 2 Stück Eier
  • 100 g Butter (ungesalzen) Vorher schmelzen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 g Brauner Zucker Für den Zimt-Wirbel
  • 2 TL Gemahlener Zimt
Für die Glasur
  • 200 g Frischkäse Weich machen
  • 100 g Puderzucker
  • 2 EL Milch Für die Glasur

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Waffeleisen vorheizen.
  2. Trockene Zutaten mischen.
  3. Nasse Zutaten kombinieren.
  4. Zimt-Wirbel vorbereiten.
  5. Waffeln backen.
  6. Frischkäseglasur zubereiten.
  7. Servieren.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 400IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Konsistenz des Teigs nicht übermixen, dicke Zimtfüllung, Waffeleisen gut einfetten, vielversprechende Toppings verwenden.

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