Schmelze ½ Tasse gesalzene Butter in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze und rühre kontinuierlich, bis sie goldbraun ist.

Vermische in einer Schüssel 2½ Esslöffel weiche Butter, braunen Zucker, Zimt, Mehl und eine Prise Salz zu einer homogenen Masse.

Heize den Ofen auf 175°C vor. Schlage die abgekühlte, gebräunte Butter mit Kristall- und braunem Zucker schaumig, dann füge Ei und Vanille hinzu.

Vermenge die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel und füge sie nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.

Arbeite die gefrorenen Zimt-Bällchen unter den Keks-Teig und forme gleich große Portionen auf das Backblech.

Backe die Plätzchen 10-13 Minuten und lasse sie einige Minuten auf dem Blech auskühlen.

Bereite den Zuckerguss vor, indem du Puderzucker, Milch und Vanille verrührst und über die Kekse träufelst.