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Zimtschnecke

Zimtschnecke perfekt für dein nächstes Frühstück

Erleben Sie die köstliche Fusion aus fluffigen Pfannkuchen und dem verführerischen Geschmack von Zimtschnecken.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Mehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 2 TL Backpulver Stellen Sie sicher, dass es frisch ist.
  • 1/2 TL Salz Verwenden Sie Meersalz für einen besonderen Geschmack.
  • 1 Tasse Milch Pflanzliche Milch funktioniert gut als Ersatz.
  • 1 Stück Ei Für vegane Option Flax-Ei verwenden.
  • 2 EL Pflanzenöl Geschmolzene Butter kann für zusätzlichen Geschmack verwendet werden.
  • 2 EL geschmolzene Butter Verwenden Sie Pflanzenöl als Alternative.
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker Helle oder dunkle Variante möglich.
  • 2 TL Gemahlener Zimt Mixen Sie mit Muskatnuss für zusätzliche Wärme.
Für die Glasur
  • 200 g Frischkäse Mascarpone kann eine Alternative sein.
  • 1 Tasse Puderzucker Menge je nach gewünschter Süße anpassen.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwendung von reinem Vanilleextrakt empfohlen.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Mikrowelle
  • Ziplock-Beutel

Method
 

Zubereitung
  1. Zimtschneckenfüllung vorbereiten: Butter schmelzen, braunen Zucker und Zimt hinzufügen, gut vermischen und abkühlen lassen. In einen Ziplock-Beutel füllen.
  2. Pfannkuchenteig zubereiten: Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Milch, Pflanzenöl und Ei hinzufügen, sanft verrühren.
  3. Glasur herstellen: Frischkäse und geschmolzene Butter erhitzen, bis weich. Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und glatt rühren.
  4. Pfannkuchen backen: Pfanne auf niedriger Stufe erhitzen, Teig in die Pfanne gießen, Zimtschneckenfüllung spiralförmig darauf spritzen und backen.
  5. Servieren: Pfannkuchen auf einen Teller stellen und Glasur darüberträufeln. Optional mit Puderzucker, Nüssen oder Früchten garnieren.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Wärmen Sie die Zimtschnecke-Pfannkuchen warm auf, um die köstlichen, klebrigen Spiralen voll zur Geltung zu bringen.

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