Wurst und Tortellini: Einfache Genussmomente

Ein köstliches Abendessen mit Wurst und Tortellini für die ganze Familie.

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Prep Time 15

Cook Time 20

Total Time 35

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Italienisch

Calories: 550

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Wurst

4 Stück Bratwurst schnell zu braten
4 Stück Rinderwurst würzige Note, die Kinder lieben

Für die Tortellini

400 g frische Tortellini mit Käse oder Gemüse gefüllt
300 g trockene Tortellini eine gute Alternative

Für die Soße

200 ml Sahne für eine cremige Konsistenz
200 ml Tomatensoße für eine fruchtige Frische

Für das Gemüse

1 Stück Zucchini in kleine Würfel schneiden
1 Stück Paprika rot oder gelb, je nach Vorliebe

Für die Garnitur

50 g Parmesan frisch gerieben
frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie

Equipment

große Pfanne
Topf
Schneidebrett
Messer

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zutaten vorbereiten: Alle Zutaten sammeln und das Gemüse in kleine Würfel schneiden.
Wurst anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Wurst ca. 5–7 Minuten braten.
Gemüse anbraten: Das vorbereitete Gemüse in die Pfanne geben und 4-5 Minuten braten.
Tortellini kochen: In einem separaten Topf Salzwasser kochen und die Tortellini nach Verpackungsanweisung hinzufügen.
Soße zubereiten: Sahne oder Tomatensoße zur Pfanne mit Gemüse geben und 2-3 Minuten köcheln lassen.
Alles kombinieren: Abgetropfte Tortellini und Wurst zur Soße in die Pfanne geben und 2-3 Minuten köcheln lassen.
Anrichten und garnieren: Gericht anrichten, mit Parmesan und frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Frische Zutaten verwenden und auf die richtige Kochzeit achten.

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