Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und fette eine 1‑Pfund-Kastenform gut ein.

In einer großen Schüssel das geschmolzene Butter und den Zucker mixen, fügen Sie die reifen, zerdrückten Bananen hinzu und rühren Sie den griechischen Joghurt ein.

In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Backsoda und Salz vermengen.

Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung und rühre vorsichtig unter.

Falte die Keksbutter sanft in den Teig hinein.

Gib den Teig in die vorbereitete Kastenform und backe den Kuchen für etwa 65 Minuten.

Lasse den Kuchen für ca. 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchenrost überträgst.