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Wirbelkekse

Wirbelkekse mit Schoko und Erdnussbutter lecker genießen

Diese unwiderstehlichen Wirbelkekse vereinen süße Schokolade und salzige Erdnussbutter in einem perfekten Snack für Groß und Klein.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 100 g Zucker Kokoszucker kann verwendet werden.
  • 100 g Brauner Zucker Heller oder dunkler brauner Zucker nach Wahl verwenden.
  • 30 g Kakaopulver Für einen sanfteren Geschmack niederländisches Kakaopulver verwenden.
  • 1 TL Backnatron Stellen Sie sicher, dass es frisch ist.
  • 0.5 TL Salz
  • 150 g Ungesalzene Butter Kann auch pflanzliche Butter verwendet werden.
  • 200 g Erdnussbutter Am besten ohne Zuckerzusatz.
  • 1 Stück Ei Für vegane Option Flax-Ei verwenden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Kann durch Mandelextrakt ersetzt werden.
Für die Garnitur (optional)
  • 100 g Schokoladenstückchen
  • 100 g Nüsse

Equipment

  • Schüssel
  • Eiskugelportionierer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel die ungesalzene Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  2. In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, das Kakaopulver, das Backnatron und das Salz vermengen.
  3. Die Erdnussbutter in den Teig geben und leicht unterheben, um ein marmoriertes Muster zu erstellen.
  4. Gleichmäßige Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
  5. Den Ofen auf 175 °C vorheizen und die Kekse für 8-10 Minuten backen.
  6. Die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter übertragen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Die Kekse bleiben bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage frisch. Im Kühlschrank halten sie bis zu einer Woche.

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