Go Back
+ servings
Weiße Schokolade Himbeere

Weiße Schokolade Himbeere Fudge ohne Thermometer

Ein unwiderstehliches Rezept für cremigen Weiße Schokolade Himbeere Fudge, einfach zuzubereiten und ohne Zuckerthermometer.
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 3 hours
Total Time 3 hours 15 minutes
Servings: 16 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120

Ingredients
  

Für die Fudge-Mischung
  • 300 g weiße Schokoladenstückchen hochwertige Schokolade wählen
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch für cremige Konsistenz
  • 1 TL Vanilleextrakt verleiht harmonische Geschmacksnote
  • 200 g Himbeermarmelade ohne Kerne kann durch andere Marmeladen ersetzt werden
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße

Equipment

  • Mikrowelle
  • Backform (20x20 cm)
  • Schüssel
  • Spatel
  • Buttermesser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Lege eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus, sodass an den Seiten etwas übersteht.
  2. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel, kombiniere die weißen Schokoladenstückchen und die gesüßte Kondensmilch. Erhitze die Mischung in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen und rühre zwischendurch um, bis die Masse glatt ist.
  3. Füge den Vanilleextrakt und eine Prise Salz zur geschmolzenen Mischung hinzu und rühre alles gut um.
  4. Gieße die geschmolzene Schokoladenmischung in die vorbereitete Backform und verstreiche die Oberfläche gleichmäßig.
  5. Erhitze die Himbeermarmelade kurz in der Mikrowelle und löffele sie gleichmäßig auf die Fudge-Mischung. Erzeuge ein marmoriertes Muster.
  6. Stelle die Backform in den Kühlschrank und lasse das Fudge mindestens 3 Stunden kühl stellen.
  7. Sobald das Fudge fest ist, hebe es mithilfe des überstehenden Backpapiers aus der Form und schneide es in gleichmäßige Quadrate.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 50mgSugar: 12gCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Dieser Fudge kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu zwei Monate eingefroren werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!