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Weiche Ananasplätzchen

Weiche Ananasplätzchen für tropisches Vergnügen

Entdeckt die weichen Ananasplätzchen, die durch ihren tropischen Geschmack und ihre einfache Zubereitung bestechen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Tropisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter auf Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker weißer Zucker
  • 50 g Brauner Zucker verleiht eine tiefere Geschmacksnote
  • 1 Stück Ei frisch
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Extrakt für besten Geschmack
  • 200 g Zermalmte Ananas gut abgetropft
  • 250 g Allzweckmehl sorgfältig abgemessen
  • 1 TL Backpulver als Treibmittel
  • 1 Prise Salz hebt den Geschmack hervor
  • 1 TL Muskatnuss frisch gerieben
Für die Glasur (optional)
  • 150 g Puderzucker für die Süße
  • 2 EL Ananassaft macht die Glasur glänzend

Equipment

  • Rührschüssel
  • Standmixer
  • Backblech
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen.
  2. Butter und Zucker cremig schlagen.
  3. Ei und Vanille hinzufügen und gut vermixen.
  4. Zermalmte Ananas untermischen.
  5. Trockene Zutaten vermengen.
  6. Trockene Zutaten zur feuchten Mischung hinzufügen.
  7. Teig formen und auf das Backblech legen.
  8. Plätzchen 8–10 Minuten lang backen.
  9. Glasur zubereiten und die Plätzchen damit dekorieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Plätzchen sind ideal als Snack und können problemlos eingefroren werden.

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