Schneide die Schale der reifen Wassermelone ab und zerteile das Fruchtfleisch in kleine Würfel. Achte darauf, die Kerne zu entfernen.

Fülle einen Pintbehälter mit den vorbereiteten Wassermelonenwürfeln bis zur maximalen Fülllinie.

Gieße das Kokoswasser in den Behälter bis zur gleichen maximalen Fülllinie. Setze den Deckel sicher auf den Behälter.

Stelle den gefüllten Pintbehälter auf eine ebene Fläche im Gefrierfach und lasse das Sorbet 12 bis 24 Stunden gefrieren.

Erwärme den Behälter in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden oder halte ihn unter heißem Wasser für einige Minuten.

Setze den gefrorenen Pintbehälter in die Ninja Creami Maschine und wähle die Sorbet-Einstellung.

Wenn das Sorbet nach dem ersten Mixen noch trocken oder klumpig erscheint, gib es zurück in die Maschine und lasse es erneut durchlaufen.