Beginne damit, die Wassermelone in kleine Würfel zu schneiden und die Gurke in dünne Scheiben zu schneiden. Verwende eine große Schüssel, um die geschnittenen Zutaten darin zu vereinen.

Nimm eine kleine Schüssel und gib das Olivenöl, den Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer hinein. Verrühre die Zutaten gründlich, bis sie gut vermischt sind.

Gieße das frisch zubereitete Dressing über die Salatmischung in der großen Schüssel. Sanft mischen, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut miteinander vermengt sind.

Entscheide, ob du den Salat sofort servieren möchtest oder lieber für später kühlst. Wenn du ihn kühlen möchtest, stelle ihn für bis zu 3 Stunden in den Kühlschrank.