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verrückter Kuchen

Verrückter Kuchen: Einfaches Rezept für Schokoladengenuss

Verrückter Kuchen ist ein einfacher und köstlicher Blechkuchen, der ohne Eier, Milch und Butter auskommt und intensiven Schokoladengenuss bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 1 Tasse Zucker Menge kann reduziert werden
  • 0.75 Tassen ungesüßtes Kakaopulver holländisches Kakaopulver ist eine Alternative
  • 1 Teelöffel Backsoda sollte frisch sein
  • 0.5 Teelöffel Salz koscheres Salz empfohlen
  • 1 Esslöffel weißer Essig Apfelessig kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt bester reiner Vanilleextrakt
  • 0.5 Tassen Pflanzenöl geschmolzenes Kokosöl ist eine Alternative
  • 2 Tassen Wasser Kaffee kann verwendet werden für intensiveren Geschmack
Für das Frosting
  • 1 Tasse Puderzucker für eine feine Konsistenz
  • 0.25 Tassen Kakaopulver sollte mit dem im Kuchen übereinstimmen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt gleich wie beim Kuchen verwenden

Equipment

  • Backform 23x33 cm
  • Schneebesen
  • Sieb
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Backform fetten.
  2. Trockene Zutaten in die Backform sieben und vermengen.
  3. Drei Vertiefungen in die trockene Mischung erstellen.
  4. Flüssige Zutaten in die Vertiefungen geben und vermengen.
  5. Wasser hinzufügen und gut verrühren.
  6. Im Ofen 25 bis 35 Minuten backen.
  7. Frosting zubereiten und auf den abgekühlten Kuchen auftragen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 1gSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Der verrückte Kuchen ist günstig, einfach zuzubereiten und hervorragend für Familienfeiern geeignet. Variiere ihn nach Belieben mit Nüssen oder Schokoladenstückchen für zusätzlichen Geschmack!

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