Bringt einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und fügt die Pasta hinzu. Kocht sie gemäß der Packungsanweisung al dente, normalerweise etwa 8-10 Minuten. Hebt vor dem Abgießen etwa ¼ Tasse des Nudelwassers auf – dies wird später für die Sauce verwendet. Gießt die Pasta ab und lasst sie kurz ausdampfen.

Erhitzt in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Gebt die in Halbmonde geschnittene Zucchini hinzu und bratet sie 3-4 Minuten lang an, bis sie goldbraun und zart ist. Stellt die Zucchini anschließend beiseite, damit sie warm bleibt.

In derselben Pfanne fügt ihr die Kirschtomaten und den gehackten Knoblauch hinzu. Bratet diese Mischung für 3-4 Minuten an, bis die Tomaten weich werden und anfangen, ihren Saft freizusetzen. Die Duftnoten des Knoblauchs sollten heraustreten, während ihr rührt und die Tomaten leicht zerdrückt.

Gibt das reservierte Nudelwasser in die Pfanne zu den Tomaten und Gewürzen. Lasst die Mischung 2-3 Minuten köcheln, damit sie etwas eindickt und die Aromen sich verbinden.

Fügt die gekochte Pasta in die Pfanne mit der Tomatensauce und dem Parmesan hinzu. Vermischt alles gut, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce überzogen wird.

Gebt die angebratene Zucchini und das frische, gehackte Basilikum dazu. Hebt alles vorsichtig unter, damit die Zucchini nicht zerfällt. Serviert die Tomaten Zucchini Pasta sofort.