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Tomaten Knoblauch Pasta

Tomaten Knoblauch Pasta in 30 Minuten zubereiten

Köstliche Tomaten Knoblauch Pasta, in nur 30 Minuten zubereitet. Ein Klassiker der Komfortküche, der schnell und einfach ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 640
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 8 oz Penne oder Fettuccine Pasta Hauptbestandteil für eine perfekte Textur; glutenfreie Pasta für eine glutenfreie Option verwenden.
Für die Sauce
  • 4 Stück Knoblauchzehen, frisch, gehackt Der Schlüssel für einen intensiven Geschmack.
  • 1 Dose (14.5 oz) gehackte Tomaten, undrainiert Basis der Sauce.
  • 1 Tasse Schlagsahne Sorgt für Cremigkeit.
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan Für Geschmack und zum Verdicken der Sauce.
  • 2 EL natives Olivenöl extra Wichtig für das Anbraten des Knoblauchs.
  • Salz Nach Geschmack.
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Nach Geschmack.

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Penne oder Fettuccine Pasta hinzu und koche sie für etwa 8-10 Minuten bis sie al dente sind.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel natives Olivenöl extra. Füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie für 1-2 Minuten an.
  3. Gib die undrainierten, gehackten Tomaten aus der Dose in die Pfanne mit dem angebratenen Knoblauch und lasse die Mischung etwa 5 Minuten köcheln.
  4. Reduziere die Hitze auf niedrig und füge die Schlagsahne langsam zur Tomatenmischung hinzu. Lasse die Sauce etwa 2 Minuten köcheln.
  5. Streue den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Sauce und rühre, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
  6. Mische die abgetropfte Pasta vorsichtig unter die Sauce.
  7. Serviere die Tomaten Knoblauch Pasta sofort heiß in tiefen Tellern und garniere nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 640kcalCarbohydrates: 70gProtein: 18gFat: 28gSaturated Fat: 14gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 890mgPotassium: 450mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Die Sauce kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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