Go Back
–+ servings
Tomaten-Bruschetta

Tomaten-Bruschetta mit Balsamico-Glasur

Diese Tomaten-Bruschetta begeistert mit frischen Zutaten und einer leckeren Balsamico-Glasur. Ideal als Appetitanreger für jede Gelegenheit!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Appetizers
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bruschetta
  • 4 Stücke reife Tomaten Für den besten Geschmack.
  • 1 Stück Baguettebrot Am besten altbacken.
  • 200 g frischer Mozzarella Für Cremigkeit.
  • 1 Stück rote Zwiebel Für milderen Geschmack.
Für das Dressing
  • 2 Esslöffel extra natives Olivenöl Qualität macht einen Unterschied.
  • 2 zehen gehackter Knoblauch Frisch ist am besten.
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig Für Säure.
  • 1 Esslöffel Honig Für eine süße Note.
Für das Finish
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • 10 Blätter frisches Basilikum Für Frische.

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Topf
  • Schüssel
  • Küchenmesser

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heizen Sie den Backofen auf 175 °C vor.
  2. Mischen Sie das Olivenöl mit dem gehackten Knoblauch und bestreichen Sie das Baguettebrot.
  3. Legen Sie die bestrichenen Brotscheiben auf ein Backblech und backen Sie sie 10 Minuten lang.
  4. Reduzieren Sie den Balsamico-Essig in einem kleinen Topf für etwa 8 Minuten und fügen Sie Honig hinzu.
  5. Kombinieren Sie die restlichen Zutaten in einer Schüssel für die Tomatenmischung.
  6. Richten Sie die Bruschetta an und drizzeln Sie die Balsamico-Glasur darüber.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 8gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie die Bruschetta frisch für den besten Geschmack. Variieren Sie die Käsesorten nach Belieben.

Tried this recipe?

Let us know how it was!