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Tiramisu Kuchen

Tiramisu Kuchen mit mascarponecreme selbstgemacht

Dieser Tiramisu Kuchen kombiniert Kaffee mit einer luftigen Mascarponecreme und verwandelt jede Gelegenheit in ein süßes Erlebnis.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Kuchenmehl Kann mit Allzweckmehl ersetzt werden
  • 1 TL Backpulver Für das Aufgehen des Kuchens
  • 100 g Ungesalzene Butter Weiche Butter verwenden
  • 150 g Zucker Für die Süße
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 3 Stück Eier Bei Zimmertemperatur
  • 200 ml Vollmilch Bei Zimmertemperatur
  • 2 EL Instant-Espressopulver Kann durch Instantkaffee ersetzt werden
  • 200 ml Kochen Wasser
Für das Frosting
  • 250 g Mascarpone
  • 100 g Puderzucker
  • 200 ml Schlagsahne Kalte Sahne verwenden
Für die Aromatisierung
  • 100 ml Alkohol oder Kaffee Für alkoholfreie Variante gebrühter Kaffee verwenden
Zum Bestäuben
  • 30 g Kakaopulver

Equipment

  • Handmixer
  • Kuchenformen (15 cm Durchmesser)
  • Schüssel
  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Backofen vorheizen und Formen vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten vermengen.
  3. Espresso zubereiten.
  4. Butter und Zucker cremig schlagen.
  5. Eier und Vanille einrühren.
  6. Trockene und flüssige Zutaten kombinieren.
  7. Backen.
  8. Frosting zubereiten.
  9. Kuchen schichten und dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 85mgSodium: 120mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Kühlen Sie die Kuchenlagen vor dem Zusammensetzen im Kühlschrank, um das Frosting einfacher zu machen.

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