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Süßkartoffel

Süßkartoffel Casserole mit Hackfleisch ganz einfach

Süßkartoffel Casserole vereint cremige Süßkartoffeln mit herzhaftem Hackfleisch – eine einfache und schmackhafte Mahlzeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 4 Stück Süßkartoffeln
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Rosmarin
  • 500 g Mageres Rinderhackfleisch
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Schlagsahne
  • 150 g Schnellkochender Reis
  • 200 g Geriebener Cheddar-Käse
  • 1 Esslöffel Petersilie Für die Garnitur

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Backofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Schälen und schneiden Sie die Süßkartoffeln in gleichmäßige Würfel und würzen Sie diese.
  3. Braten Sie das Rinderhackfleisch zusammen mit der Zwiebel an, bis es braun ist.
  4. Mischen Sie die gerösteten Süßkartoffeln mit der Hackfleisch-Zwiebel-Mischung und den anderen Zutaten.
  5. Decken Sie die Auflaufform ab und backen Sie den Auflauf für 15 Minuten.
  6. Fügen Sie den Käse hinzu und backen Sie für weitere 10 Minuten.
  7. Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren abkühlen und garnieren Sie ihn.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen, um das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen.

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