Go Back
–+ servings
Süße Pfirsich-Tempura

Süße Pfirsich-Tempura für ein Traumfrühstück

Diese süße Pfirsich-Tempura sind der perfekte Genuss für ein gemütliches Frühstück oder einen Snack am Nachmittag.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Southern
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 2 Tassen Frische Pfirsiche Alternativ Dosenpfirsiche, gut abgetropft
  • 2 Tassen Weißes Mehl Für die stabile Basis
  • ¼ Tasse Zucker Anpassen basierend auf der Süße der Pfirsiche
  • 2 Teelöffel Backpulver Bringt Luftigkeit in den Teig
  • ½ Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack
  • 1 Teelöffel Zimt Kann durch Muskatnuss ersetzt werden
  • ¾ Tasse Milch Kann durch ungesüßte Mandelmilch ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Alkoholfreie Vanille Verbessert den Geschmack
  • 2 Esslöffel Geschmolzene Butter oder neutrales Öl
  • zum Frittieren Pflanzenöl Halten bei 180°C für optimales Frittieren
  • zum Bestäuben Puderzucker Optional für die Dekoration

Equipment

  • Schüssel
  • Schaumlöffel
  • Küchenthermometer
  • Tiefenpfanne

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Wasche, schäle und würfele die frischen Pfirsiche. Achte auf eine saftige Füllung.
  2. Mische Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt in einer großen Schüssel.
  3. Verquirle Eier, Milch, Vanille und geschmolzene Butter in einer anderen Schüssel.
  4. Gieße die feuchten Zutaten in die trockenen und rühre vorsichtig um. Füge die vorbereiteten Pfirsiche hinzu.
  5. Erhitze das Pflanzenöl auf 180 °C. Ein Küchenthermometer ist hilfreich.
  6. Frittieren in kleinen Portionen für etwa 3–4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  7. Nimm die Tempura heraus und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen. Bestäube sie mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 350mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 8mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Die Kombination aus frischen Zutaten und herzhaftem Geschmack macht diese Tempura besonders.

Tried this recipe?

Let us know how it was!