Beginne mit der Vorbereitung der Zutaten. Rolle den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche aus und lege ihn auf ein Backblech.

Heize den Ofen auf 220 Grad Celsius vor und backe den Teig für 10-12 Minuten, bis er goldbraun ist.

Während der Teig abkühlt, vermenge den Frischkäse mit Honig oder Ahornsirup in einer Schüssel.

Schneide das Obst in passende Stücke. Bereite Erdbeeren, Kiwi und Blaubeeren für das Topping vor.

Verteile die Frischkäsemischung auf dem abgekühlten Pizzateig und platziere das Obst dekorativ darauf.

Garnieren mit Minzblättern und optionalen Nüssen.

Serviere die Pizza frisch und kühl.