Snickerdoodle Bananenbrot für die ganze Familie

Snickerdoodle Bananenbrot ist eine köstliche Kombination von Zimt und Banane, ideal für die ganze Familie.

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Prep Time 15

Cook Time 1

Abkühlzeit 10

Total Time 1 25

Servings: 8 Scheiben

Course: Desserts

Cuisine: Amerikanisch

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

1 Tasse Zucker Ersetzen Sie durch braunen Zucker für einen reicheren Geschmack.
1/2 Tasse Öl (Raps- oder Pflanzenöl) Kann mit ungesüßtem Apfelmus ersetzt werden.
1 Tasse Sauerrahm (oder Naturjoghurt) Buttermilch ist ein guter Ersatz.
2 Stück Eier Flachs-Eier können für eine vegane Version genutzt werden.
2 TL Backpulver Achten Sie darauf, dass es frisch ist.
1/2 TL Salz Verstärkt den Geschmack.
3 Stück Reife Bananen (zerdrückt) Gebackene Bananen sorgen für mehr Aroma.
2 Tassen Weißes Mehl Verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung für eine glutenfreie Variante.
2 TL Zimt Passen Sie die Menge Ihrem Geschmack an.

Für die Zimt-Zucker-Mischung

1/2 Tasse Zucker Ideal zum Einwirbeln im Brot.
2 TL Zimt

Equipment

Kastenform
Schüssel
Rührlöffel
Zahnstocher

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie die Kastenformen ein.
Vermengen Sie Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel.
Kombinieren Sie Zucker, Öl, Sauerrahm, Eier, Backpulver, Salz, zerdrückte Bananen und Mehl in einer großen Schüssel.
Geben Sie die Zimt-Zucker-Mischung auf den Boden der Kastenform, gefolgt von einer Schicht Teig und weiterer Zimt-Zucker-Mischung.
Backen Sie das Brot für 30 bis 60 Minuten, je nach Formgröße.
Lassen Sie das Brot für ungefähr 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter legen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Lagerung: In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage frisch halten.

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