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Mini-Mais-Hunde

Snackzeit: Leckere Mini-Mais-Hunde zubereiten

Lerne, wie du köstliche Mini-Mais-Hunde zubereitest, die aus Sourdough-Discard gemacht sind – ideal für Snacks und Fingerfood.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 10 Hunde
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Sourdough Discard Hauptbestandteil, um Reste kreativ zu nutzen.
  • 1 Tasse Maismehl Kann durch Weizen- oder Dinkelmehl ersetzt werden.
  • 1 Tasse Milch Pflanzliche Alternativen möglich.
  • 2 Stück Eier Für Veganer: Verwende Leinsamen-Eier.
  • 1 Teelöffel Backpulver Stelle sicher, dass es frisch ist.
  • 1 Teelöffel Salz Verstärkt die Aromen.
  • 1 Tasse Käse (z.B. Cheddar) Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten.
Für den Dip
  • 2 Esslöffel Senf Klassischer Begleiter.
  • 1 Tasse Joghurt-Dip Mit frischen Kräutern verfeinern.

Equipment

  • Muffinblech oder Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Teig vorbereiten: Maismehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
  2. Nasse Zutaten hinzufügen: Milch, Eier und Sourdough Discard einrühren.
  3. Käse einarbeiten: Geriebenen Käse unter den Teig heben.
  4. Backen vorbereiten: Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und Muffinblech vorbereiten.
  5. Teig einfüllen und backen: Teig in Muffinförmchen füllen und 15-20 Minuten backen.
  6. Abkühlen und servieren: Mini-Mais-Hunde 5-10 Minuten abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1HundCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 5gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Partys, Filmeabende oder Snacks für unterwegs. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Dips.

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