Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung für S’mores Kekse
- Heize den Backofen auf 190 °C vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel den weichgemachten Salzbutter, braunen Zucker und weißen Zucker 2-3 Minuten lang cremig schlagen.
- Füge die Eier und den Vanilleextrakt zur Zuckermischung hinzu und rühre alles gut durch.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz sieben.
- Rühre die trockenen Zutaten langsam in die feuchte Mischung, bis alles gerade so vermischt ist.
- Falte vorsichtig 1½ Tassen zerbrochene Graham-Cracker, 1½ Tassen Mini-Marshmallows sowie die beiden Schokoladenstückchen unter den Teig.
- Nutze 2-3 Esslöffel des Teigs, um gleichmäßige Bällchen auf die Backbleche zu setzen.
- Backe die Kekse für etwa 10 Minuten, bis sie an den Rändern leicht goldbraun werden.
- Nehme die Kekse aus dem Ofen und drücke die zusätzlichen Marshmallows, zerbrochene Graham-Cracker und Stücke von Hershey’s Schokolade auf die Oberseite.
- Schiebe die Kekse zurück in den Ofen und backe sie für weitere 1-2 Minuten.
- Lasse die Kekse für 2-3 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.
Nutrition
Notes
Die Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und ein Hit bei jeder Veranstaltung.
