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Schokoladenbrownie

Schokoladenbrownie für ein himmlisches Dessert

Genießen Sie diesen unwiderstehlichen Schokoladenbrownie, der die perfekte Kombination aus Keks und Brownie bietet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g Ungesalzene Butter sorgt für Feuchtigkeit und einen reichen Geschmack
  • 100 g Zucker liefert die Süße und hilft, eine knusprige Kante zu bilden
  • 100 g Brauner Zucker trägt zur Kaubarkeit bei
  • 1 Stück Ei bindet die Zutaten und sorgt für Feuchtigkeit
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verstärkt den Geschmack
  • 150 g Weizenmehl sorgt für Struktur
  • 30 g Ungesüßtes Kakaopulver unverzichtbar für den Brownie-Geschmack
  • 1 Teelöffel Backpulver lässt die Kekse leicht aufgehen
  • 1 Prise Salz verstärkt den Gesamtgeschmack
  • Optionale Zutaten (Schokoladenstückchen, Nüsse, Espressopulver) fügen Sie Geschmack und Textur hinzu

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Butter, Zucker und braunen Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
  3. Ei und Vanille zur Zuckermischung hinzufügen und gründlich mischen.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen.
  5. Trockene Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung heben.
  6. Schokoladenstückchen und optionale Zutaten hinzufügen.
  7. Etwa 2 Esslöffel Teig auf das Backblech portionieren.
  8. Kekse 10–12 Minuten backen, Ränder fest und Mitte leicht unterbacken.
  9. Kekse 5 Minuten abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter übertragen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Die Kekse können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten für persönliche Anpassungen.

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