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Schokoladen-Kürbis-Tart

Schokoladen-Kürbis-Tart für herbstliche Genussmomente

Ein köstlicher Schokoladen-Kürbis-Tart, perfekt für die Herbstsaison und Thanksgiving.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Herbstküche
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 1 Tasse Allzweckmehl Kann gegen glutenfreie Mehlmischung ausgetauscht werden.
  • 1/3 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver Für beste Ergebnisse keine Ersatzstoffe verwenden.
  • 1/4 Tasse Zucker Brauner Zucker für einen tiefen, karamelligen Geschmack verwenden.
  • 1/4 Teelöffel Meersalz Kann durch koscheres Salz ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter (geschmolzen) Geschmolzenes Kokosöl ist eine gute, milchfreie Alternative.
Für die Füllung
  • 1 Tasse Reines Kürbispüree (aus der Dose) Verwenden Sie immer reines Kürbispüree.
  • 1 Tasse Sweetened Condensed Milk Evaporierte Milch kann als Ersatz dienen.
  • 1 großes Ei Kann durch ein Flax-Ei für eine vegane Option ersetzt werden.
  • 2 Teelöffel Kürbiskuchen-Gewürz Eine Mischung aus Zimt, Muskatnuss und Ingwer kann als Ersatz dienen.
  • 1/2 Teelöffel Meersalz Alternativ kann koscheres Salz verwendet werden.

Equipment

  • 9-Zoll-Tartform
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 220°C (425°F) vorheizen und eine 9-Zoll-Tartform einfetten.
  2. Mehl, Kakaopulver, Zucker und Meersalz in einer Schüssel vermengen. Geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermischen.
  3. Teig in die Tartform drücken und für 10 Minuten backen. Anschließend 10 Minuten abkühlen lassen.
  4. Kürbispüree, gesüßte Kondensmilch, Ei, Kürbiskuchen-Gewürz und Meersalz vermengen, bis die Mischung cremig ist.
  5. Kürbisfüllung gleichmäßig in den abgekühlten Boden gießen.
  6. Tart bei 220°C (425°F) für 10 Minuten backen, dann Temperatur auf 175°C (350°F) reduzieren und für weitere 25-30 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen den Tart in der Form mindestens 1 Stunde stehen lassen, um ihn abzukühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 120mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 150IUVitamin C: 2mgCalcium: 4mgIron: 6mg

Notes

Für optimale Ergebnisse den Tart vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings nach Geschmack.

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