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–+ servings
Brasilianisches Käsebrot

Schnelles Brasilianisches Käsebrot für jeden Tag

Dieses brasilianische Käsebrot ist glutenfrei, kohlenhydratarm und perfekt für jeden Tag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Brasilianisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Tapiokamehl
  • 200 ml Vollmilch Kann mit pflanzlicher Milch ersetzt werden
  • 2 Stück Große Eier Ersatz für vegane Varianten möglich
  • 60 ml Pflanzenöl Oder Avocadoöl oder leichtes Olivenöl
  • 150 g Geriebener Cheddar-Käse Kann durch andere Käsesorten ersetzt werden
  • 150 g Geriebener Mozzarella-Käse Kann durch ähnliche Schmelzkäse ersetzt werden
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen
  • 1 TL Knoblauchpulver Für eine mildere Variante weglassen

Equipment

  • Mixer
  • Mini-Muffinblech

Method
 

Schritte für Brasilianisches Käsebrot
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und Mini-Muffinbleche mit Antihaft-Spray besprühen.
  2. Tapiokamehl, Vollmilch, Eier, Öl, Cheddar-Käse, Mozzarella-Käse, Salz und Knoblauchpulver in einen Mixer geben und 1-2 Minuten glatt mixen.
  3. Muffinformen mit Teig füllen, sodass sie etwa ¾ voll sind.
  4. Muffinblech in den Ofen schieben und 19-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen, dann warm servieren.
  6. Für die Lagerung vollständig abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gVitamin A: 250IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Diese Brasilianischen Käsebrote sind ideal für Partys und vielseitig variierbar mit verschiedenen Käsesorten.

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