Schneller gebratener Reis aus der Heißluftfritteuse

In nur 20 Minuten zauberst du einen köstlichen gebratenen Reis, schnell und vielseitig, ideal für hektische Wochentage.

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Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: asiatische Küche

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Reis

4 Tassen Gekochter weißer Reis Hinweis: Verwende übrig gebliebenen Reis.
2 Esslöffel Vegetable Öl Erdnuss- oder Sesamöl sind ebenfalls empfehlenswert.
2 Stück Karotten Klein gewürfelt garen sie schneller.
1 Tasse Erbsen Gefrorene Erbsen können direkt ohne Auftauen hinzugefügt werden.
1 Stück Zwiebel Sautiere sie bis sie durchsichtig sind.
3 Zehen Knoblauch Verwende frischen, gehackten Knoblauch.
2 Stück Eier Vor dem Rühren verquirlen.
3 Esslöffel Sojasauce Verwende natriumarme Sojasauce für weniger Salzgehalt.
2 Stück Frühlingszwiebeln In Ringe schneiden für das Topping.

Equipment

Heißluftfritteuse

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize die Heißluftfritteuse auf 200°C vor, während du die Zutaten vorbereitest.
Falls du Fleisch oder Tofu hinzufügen möchtest, koche diese zuerst für 8–10 Minuten, bis sie durchgegart sind.
Füge mehr Öl hinzu und brate die gewürfelten Zwiebeln und den Knoblauch für 3–4 Minuten an.
Füge die Karotten und Erbsen hinzu und brate sie für weitere 4 Minuten.
Gib den kalten, gekochten Reis dazu und lasse die Mischung 5 Minuten braten.
Schiebe die Mischung zur Seite und füge die verquirlten Eier in die freie Seite hinzu. Lasse sie 2–3 Minuten stocken.
Gieße die Sojasauce gleichmäßig über den Reis und mische alles gut durch.
Lasse die Mischung für weitere 5 Minuten in der Heißluftfritteuse braten.
Nehme den Reis heraus und garniere ihn mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 110mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 600IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit frischem Gemüse und verschiedenen Ölarten für zusätzliche Geschmacknuancen.

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