Go Back
–+ servings
Zucchini und Zwiebel

Schnelle Zucchini und Zwiebel Pfanne für Jeden Tag

Diese schnelle Zucchini und Zwiebel Pfanne ist einfach zuzubereiten und perfekt für eine low-carb Ernährung.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Japanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 2 Stück Zucchini feste, frische Zucchini für den besten Geschmack
  • 1 Stück Zwiebel gelbe oder süße Zwiebeln sind am besten geeignet
Für die Sauce
  • 3 Esslöffel Sojasauce achte auf natriumarme oder keto-freundliche Varianten
  • 1 Esslöffel Reisessig oder Limettensaft frischer Limettensaft hebt den Geschmack hervor
Für das Topping
  • 2 Esslöffel Geröstete Sesamsamen für eine nussfreie Alternative können Kürbiskerne verwendet werden

Equipment

  • Wok oder große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Schneide die Zucchini in dünne Ribbons und die Zwiebeln in feine Streifen.
  2. Pfanne erhitzen: Erhitze einen Wok oder eine große Pfanne auf hoher Stufe, bis sie sehr heiß ist.
  3. Zwiebeln anbraten: Füge die geschnittenen Zwiebeln in die heiße Pfanne und brate sie für etwa 2-3 Minuten an.
  4. Zucchini hinzufügen: Gib die vorbereiteten Zucchini-Ribbons in die Pfanne und brate alles zusammen für etwa 3-4 Minuten.
  5. Sauce hinzufügen: Gieße die Sojasauce über das Gemüse und mische gründlich.
  6. Mit Sesamsamen vollenden: Streue die gerösteten Sesamsamen über die Mischung und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Pfanne stark vorzuhitzen, und schneide die Zucchini gleichmäßig für ein perfektes Garen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!