Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer mittelgroßen Schüssel vermische das Mandelmehl und das Backpulver gründlich.

In einer separaten Schüssel schlage das Ei, den Ahornsirup und die geschmolzene Butter oder das Kokosöl gut auf.

Gebe die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und vermenge sie vorsichtig.

Falte vorsichtig optionale Zutaten wie Schokoladenstückchen oder frische Beeren ein.

Setze den Teig in etwa ¼ Tassen große Portionen auf das Backblech und forme sie sanft.

Backe die Scones für 15-18 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lasse die Scones kurz auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.