Ofen auf 160°C vorheizen und Gugelhupfform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.

Butter und Zucker in einer Rührschüssel mit einem Mixer cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.

Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gründlich mixen.

In einer separaten Schüssel Mehl, Salz und Backsoda vermengen.

Trockene Zutaten abwechselnd mit der Buttermilch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzufügen.

Vanilleextrakt und Mandelaroma hinzufügen und unterrühren.

Teig gleichmäßig in die Gugelhupfform füllen und leicht klopfen.

Kuchen 60 bis 75 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Kuchen für 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf einen Teller stürzen.