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Rhabarberwürfel

Rhabarberwürfel schnell und lecker zaubern

Diese schnellen Rhabarberwürfel sind ein einfacher Genuss mit frischem Rhabarber, Zucker und Mehl. Ideal für Kaffeekränzchen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Auskühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 9 Würfel
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rhabarber-Mischung
  • 500 g Rhabarber frisch oder aufgetaut
  • 180 g Zucker nach Geschmack anpassen
  • 180 g Allzweckmehl sorgfältig abgemessen
Für die Backform
  • 1 EL Butter optional, zum Einfetten

Equipment

  • Backofen
  • Backform (20x20 cm)
  • Rührschüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 175°C vor und fette eine 20x20 cm große Backform mit etwas weicher Butter ein.
  2. Nimm den Rhabarber, schneide ihn in kleine Stücke und gib ihn zusammen mit Zucker und Mehl in eine Rührschüssel.
  3. Mische alles gut, bis der Rhabarber gleichmäßig mit Zucker und Mehl überzogen ist.
  4. Verteile die Rhabarbermischung gleichmäßig in der Backform und klopfe die Form leicht auf die Arbeitsfläche.
  5. Backe die Rhabarberwürfel für etwa 30 Minuten.
  6. Lass die Rhabarberwürfel mindestens 15 Minuten abkühlen.
  7. Schneide sie in Stücke und serviere sie warm oder kalt.

Nutrition

Serving: 1WürfelCalories: 120kcalCarbohydrates: 27gProtein: 2gFat: 1gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 0.2gMonounsaturated Fat: 0.5gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 140mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Rhabarberwürfel können je nach Geschmack mit Gewürzen wie Zimt verfeinert werden.

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