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Restaurant-Stil Salsa

Restaurant-Stil Salsa für deinen perfekten Dip

Genieße die hausgemachte Restaurant-Stil Salsa, die einfach zuzubereiten und vielseitig ist. Perfekt für Dip und Tacos.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Mexican
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 lbs frische Pflaumentomaten, blanchiert und gehackt oder aus der Dose
  • 1 Stück Zwiebel, abgespült
  • 1 Bund Koriander optional
Für die Schärfe
  • 2 Stück Jalapeños Menge je nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Cayenne-Pfeffer optional
Für das Finish
  • 1 Limette Limettensaft je nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Salz nach Belieben

Equipment

  • Mixer

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebeln gründlich abspülen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Gehackte Jalapeños und abgezogenen Knoblauch in den Mixer geben und pürieren, bis eine feine Paste entsteht.
  3. Frisch blanchierte Tomaten und Koriander in den Mixer hinzufügen, Limettensaft spritzen und vermischen.
  4. Bei Bedarf Tomatenpüree oder mehr frische Tomaten hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
  5. Salsa mit Cayennepfeffer und Salz abschmecken und gut vermischen.
  6. Nach Belieben mehr Limettensaft oder Salz hinzufügen und kurz mixen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 50kcalCarbohydrates: 12gProtein: 2gSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 25mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Die Salsa bleibt im Kühlschrank bis zu 5 Tage frisch. Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden.

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