Wasche die Gurken gründlich und schneide sie in dünne, gleichmäßige Scheiben von etwa 3 mm Dicke.

In einer großen Schüssel die Gurkenscheiben mit 2 Esslöffeln Olivenöl, einem Päckchen Ranch Gewürz, ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer kombinieren.

Lege die gewürzten Gurkenscheiben in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Heize den Ofen auf 220 °C vor und backe die Gurkenchips für 15 bis 20 Minuten.

Nehme das Backblech aus dem Ofen und lasse die Chips einige Minuten abkühlen.