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Raffaello Kokosbällchen

Raffaello Kokosbällchen – Schnelle vegane Köstlichkeit

Entdecken Sie diese einfachen Raffaello Kokosbällchen – köstlich, vegan und schnell zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 10 Bällchen
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 200 g Getrocknete Kokosnuss Für die äußere Schicht
  • 100 g Mandelmehl Kann durch Hafermehl ersetzt werden
  • 100 g Mandelbutter Kann durch Cashewbutter oder Sonnenblumenkernbutter ersetzt werden
  • 50 g Kokosöl Geschmolzen
  • 3 EL Ahornsirup Kann durch Honig ersetzt werden
Proteinreiche Variation
  • 50 g Proteinpulver Ein Ersatz für Mandelmehl

Equipment

  • Kleiner Topf
  • große Schüssel
  • Holzlöffel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kokosöl in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
  2. Das getrocknete Kokosfleisch und das Mandelmehl in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Das geschmolzene Kokosöl, die Mandelbutter und den Ahornsirup zu den trockenen Zutaten hinzufügen und gut umrühren.
  4. Die Konsistenz des Teigs kontrollieren und gegebenenfalls Nussbutter oder mehr Mandelmehl hinzufügen.
  5. Kleine Portionen der Teigmischung zu Bällchen formen und in getrockneter Kokosnuss wälzen.
  6. Die fertigen Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 100kcalCarbohydrates: 8gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 1mgPotassium: 130mgFiber: 1gSugar: 3gCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Achte auf unverarbeitete Zutaten für die gesündesten Bällchen. Experimentiere mit Nussbuttern oder Proteinpulvern.

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