Go Back
–+ servings
Pizza Grillkäse

Pizza Grillkäse bei dir zu Hause genießen

Genieße den einzigartigen Geschmack von Pizza Grillkäse, der alle bei Tisch begeistert und perfekt für Sommerabende ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Teig gehen lassen 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Slices
Course: Dinner
Cuisine: Mediterranean
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Käseteig
  • 200 g Käse (Mozzarella und Emmentaler) Mischung für den perfekten Schmelz
  • 250 g Mehl (Vollkornmehl) Für mehr Nährstoffe
  • 200 ml Wasser Lauwarmes Wasser für schnelles Aufgehen
  • 10 g Hefe Frisch für fluffigen Käsegenuss
  • 1 tsp Salz Mit Bedacht verwenden
Für die Beläge
  • 200 g Tomatensauce Selbstgekocht für besten Geschmack
  • 150 g Gemüse (Paprika, Zwiebeln, Zucchini) Nach Vorliebe variieren
  • 1 tsp Gewürze (Oregano, Basilikum) Frisch verwendet für starken Geschmack
  • 100 g Toppings nach Wahl (Schinken, Salami) Vegetarische Optionen sind auch lecker
Für die Grillsoße
  • 2 tbsp Olivenöl Hochwertiges Öl für mehr Aroma
  • 1 tbsp Balsamico-Essig Verleiht zusätzliche Säure
  • 1 tbsp Kräuter (Thymian, Rosmarin) Frisch für das besondere Etwas

Equipment

  • Grill
  • Grillfestes Blech
  • Schüssel
  • Nudelholz

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten für den Pizza Grillkäse bereitstellen. Gemüse schneiden und die Mengen für den Käseteig sowie die Soße abmessen. Hefe in lauwarmem Wasser für etwa 5 Minuten aktivieren lassen.
  2. Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen. Aktivierte Hefe und lauwarmes Wasser hinzufügen und den Teig 8-10 Minuten kneten, bis er glatt ist. Teig an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
  3. Grill auf mittlere Hitze vorheizen, Temperatur um die 200°C erreichen.
  4. Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, eine Dicke von 1 cm anstreben und auf ein gefettetes Blech legen. Tomatensauce, Gemüse und Beläge gleichmäßig verteilen.
  5. Das Blech mit der belegten Pizza auf den Grill legen. Mit geschlossenem Deckel 10-15 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und der Teig goldbraun ist.
  6. Pizza vom Grill nehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Warm servieren, idealerweise mit frischen Kräutern bestreut.

Nutrition

Serving: 1sliceCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Hochwertige Zutaten und eine sorgfältige Zubereitung garantieren besten Geschmack. Experimentiert mit verschiedenen Käsesorten und Gemüsen für Vielfalt.

Tried this recipe?

Let us know how it was!