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Pfirsichmarmelade

Pfirsichmarmelade einfach selbstgemacht

Diese köstliche Pfirsichmarmelade ist leicht zuzubereiten und perfekt für einen Hauch Sommer auf deinem Frühstückstoast.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Einmachprozess 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Gläser
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marmelade
  • 4 Tassen Pfirsiche gelbe Freestone Pfirsiche sind am besten geeignet
  • 1/4 Tasse Zitronensaft frisch gepresst ist ideal
  • 1 Paket Pulver-Pektin (z.B. Sure-Jell) vermeide Flüssig-Pektin
  • 5 Tassen Zucker regulärer Haushaltszucker empfohlen
Für die Variante
  • Optionale Geschmäcker (z.B. Zimt oder Vanille) bei Bedarf hinzufügen

Equipment

  • Marmeladentopf
  • Gläser
  • Einmachdeckel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schäle und würfle 4 Tassen Pfirsiche, gib sie in eine große Schüssel mit 1/4 Tasse Zitronensaft.
  2. Gieße die Pfirsiche in einen Marmeladentopf, füge das Pektin hinzu und bringe die Mischung zum Kochen.
  3. Füge 5 Tassen Zucker hinzu und lasse die Mischung für 1 Minute sprudelnd kochen, während du rührst.
  4. Fülle die heiße Mischung in sterilierte Gläser und verschließe sie sorgfältig.
  5. Optional: Verarbeite die Gläser in einem Wasserbad für zusätzliche Haltbarkeit.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 200kcalCarbohydrates: 50gSodium: 5mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 48gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Marmelade kann im Kühlschrank bis zu 3 Wochen aufbewahrt werden und ist auch für die Gefriertruhe geeignet.

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