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Pfirsich Rucola Salat

Pfirsich Rucola Salat für den Sommergenuss

Ein erfrischender Pfirsich Rucola Salat, perfekt für den Sommergenuss.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Salat-Zutaten
  • 100 g Rucola
  • 2 Stück Pfirsiche frisch und reif
  • 50 g Feta-Käse zerkrümelt
  • 30 ml Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • Schüssel
  • Löffel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Rucola gründlich waschen und trocken schütteln.
  2. Die Pfirsiche in feine Scheiben schneiden.
  3. In einer Schüssel Rucola, Pfirsiche und Feta-Käse vermengen.
  4. Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen und gut vermischen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 5mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Dieser Salat ist eine perfekte Beilage zu vielen Gerichten und einfach zuzubereiten.

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