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Pfirsich-Maracuja-Joghurt-Törtchen mit Verpoorten Pfirsich-Maracuja

Pfirsich-Maracuja-Joghurt-Törtchen für Genießer

Entdecke die köstlichen Pfirsich-Maracuja-Joghurt-Törtchen mit Verpoorten Pfirsich-Maracuja – ein perfektes No-Bake-Dessert für besondere Anlässe!
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Prep Time 30 minutes
Kühlschrankzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 6 Törtchen
Course: Desserts
Cuisine: Exotisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Butterkekse oder Vollkornkekse
  • 100 g Butter ungesalzen
Für die Füllung
  • 250 g Mascarpone oder Frischkäse
  • 300 ml Schlagsahne oder pflanzliche Sahne
  • 2 EL Vanillezucker oder Zucker mit Vanilleextrakt
  • 150 g Joghurt griechischer Joghurt empfohlen
  • 100 ml Maracujasaft frisch gepresst
  • 100 ml VERPOORTEN Pfirsich-Maracuja oder Pfirsichsirup für alkoholfreie Variante
  • 6 Blätter Gelatine oder Agar-Agar als vegetarische Alternative
Für das Frucht-Topping
  • 100 ml Maracujasaft frisch gepresst
  • 2 Blätter Gelatine oder Agar-Agar

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Handmixer
  • Topf
  • Dessert-Ringe
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zerbrich die Butterkekse und mische sie mit geschmolzener Butter. Presse die Mischung in die Dessert-Ringe und stelle sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.
  2. Schlage Mascarpone, Schlagsahne und Vanillezucker auf, bis steife Spitzen entstehen. Füge Joghurt hinzu und mische gut.
  3. Löse die Gelatine in warmem Maracujasaft auf und rühre sie unter die Füllung.
  4. Verteile die Füllung gleichmäßig auf den Keksboden und stelle die Törtchen für 2 Stunden in den Kühlschrank.
  5. Bereite die Fruchtglasur vor, indem du die Gelatine in Maracujasaft auflöst und über die Füllung gießt. Kühl erneut für 2 Stunden.
  6. Nimm die Törtchen aus den Ringen, garniere sie mit frischer Passionsfrucht und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1TörtchenCalories: 320kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass die Gelatine vollständig aufgelöst ist, bevor du sie zur Füllung gibst. Verwende frische Zutaten für das beste Aroma.

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