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Pekannusskuchen

Pekannusskuchen ganz einfach selber machen

Dieser Pekannusskuchen ist einfach zuzubereiten und besteht aus nur 4 Zutaten, perfekt für einen gesunden Snack.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 12 Bällchen
Course: Desserts
Cuisine: French
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 4 stück Datteln zähe, entsteinte Datteln für beste Konsistenz
  • 200 g Rohe Pekannüsse können durch Sonnenblumen- oder Kürbiskerne ersetzt werden
  • 0.25 tl Meersalz verstärkt die Süße
  • 1 tl Reiner Vanilleextrakt für optimalen Geschmack keine Substitutionen empfohlen

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Pekannusskuchen Bällchen
  1. Fügen Sie die Datteln, Pekannüsse, Meersalz und den Vanilleextrakt in eine Küchenmaschine hinzu und mixen Sie alles gründlich, bis ein dicker, klebriger Teig entsteht.
  2. Nehmen Sie eine etwa walnussgroße Menge des Teigs und formen Sie kleine Bällchen. Sie sollten insgesamt etwa 12 Bällchen erhalten.
  3. Genießen Sie die Bällchen sofort oder legen Sie sie in den Kühlschrank, um sie etwas fester werden zu lassen.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 8gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Bällchen können im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden. Sie sind auch lecker mit geschmolzener Schokolade überzogen oder in zerstoßenen Graham Crackern gewälzt.

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