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Paprika Zucchini Sahne Hähnchen einfach zubereiten

Paprika Zucchini Sahne Hähnchen einfach zubereiten

Einfaches Rezept für Paprika Zucchini Sahne Hähnchen, das gesund und schnell zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets Für mehr Geschmack können Hähnchenkeulen verwendet werden.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Butter ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für das Gemüse
  • 1 Stück Rote Paprika
  • 1 Stück Gelbe Paprika
  • 1 Stück Zucchini Gelbe Zucchini ist eine gute Alternative.
  • 1 Stück Zwiebel Rote Zwiebeln bieten eine süßere Note.
  • 2 Zehen Knoblauch Kann auch durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 200 ml Sahne Kann durch Cashewcreme ersetzt werden.
  • 1-2 TL Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver intensiviert den Geschmack.
  • 1 TL Getrockneter Thymian Frischer Thymian sorgt für mehr Frische.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Die Hähnchenbrustfilets gründlich abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Würzt das Fleisch mit Salz und Pfeffer.
  2. Erhitzt in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügt gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzu und sautiert beides für etwa 2-3 Minuten.
  3. Paprika und Zucchini in die Pfanne geben und für etwa 5-7 Minuten anbraten.
  4. Die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne legen und 5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  5. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, Sahne, Paprikapulver und getrockneten Thymian hinzufügen. Gut umrühren und 10 Minuten simmern lassen.
  6. Überprüfen ob das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht hat, dann heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 30IUVitamin C: 60mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Achte darauf, frisches Gemüse zu verwenden und die Garzeit je nach Dicke der Hähnchenbrust anzupassen.

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