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–+ servings
Orangenmarmelade

Orangenmarmelade ganz leicht selbstgemacht

Orangenmarmelade ist die köstlichste Art, den Frühling auf den Tisch zu bringen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Breakfast
Cuisine: German
Calories: 190
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marmelade
  • 4 Stück Navel-Orangen Frisch und reif
  • 300 g Zucker Weniger als in traditionellen Rezepten
  • 1 EL Zitronensaft Frisch gepresst
  • 1 TL Gemahlener Zimt Optional für zusätzlichen Geschmack

Equipment

  • Topf
  • Gemüseschäler
  • Kochlöffel
  • Glas

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Orangenmarmelade
  1. Orangen vorbereiten: Schale abtragen, in Streifen schneiden, Fruchtfleisch bereitstellen.
  2. Schale auskochen: In Wasser kochen, um Bitterkeit zu reduzieren.
  3. Zutaten kombinieren: Orangenschalen, -scheiben, Zucker und Zitronensaft in den Topf geben.
  4. Simmerzeit: Mischung 40-50 Minuten köcheln lassen, immer wieder umrühren.
  5. Konsistenz prüfen: Klecks auf kaltem Teller abkühlen lassen.
  6. Fertigstellen: Zimt einrühren und in sterilisiertes Glas füllen.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 190kcalCarbohydrates: 50gProtein: 0.5gFat: 0.1gSodium: 1mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 45gVitamin A: 10IUVitamin C: 60mgCalcium: 30mgIron: 0.2mg

Notes

Für die beste Marmelade frische Zutaten verwenden und das weiße Mark der Orangen vermeiden.

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