In einer großen Schüssel die weiche Butter, Zucker und Salz mit einem Handmixer insgesamt 5-7 Minuten cremig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist.

Ei, Orangenschale, Orangensaft und Zitronenextrakt dazugeben und gut verrühren.

Langsam das Mehl bei niedriger Stufe hinzufügen, bis alles gerade so vermischt ist.

Teig in zwei Teile teilen, zu Scheiben formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kühlen.

Ofen auf 190°C vorheizen und Backbleche leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Gekühlte Teigscheiben auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf 0,6 cm Dicke ausrollen.

Mit Ausstechformen die Kekse in die gewünschte Form schneiden und auf das Backblech legen.

Kekse 8-10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind und das Zentrum weich aussieht.

Kekse vorsichtig auf ein Abkühlgitter legen und vollständig abkühlen lassen.

Puderzucker, Milch und eventuell Lebensmittelfarbe in einer Schüssel gut verrühren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

Die Glasur je nach Vorliebe mit mehr Milch anpassen.

Die abgekühlten Kekse gleichmäßig mit der Glasur dekorieren und auf dem Abkühlgitter trocknen lassen.