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Oma's Zimt-Kaffeekuchen

Oma's Zimt-Kaffeekuchen für den perfekten Genuss

Oma's Zimt-Kaffeekuchen ist ein einfacher und köstlicher Kuchen, der das Herz erwärmt und viele Erinnerungen weckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 Tasse Zucker oder Kokoszucker
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker weißer Zucker mit Melasse
  • 2 Teelöffel Backpulver überprüfe das Haltbarkeitsdatum
  • 1/2 Teelöffel Salz verwende Meersalz
  • 2 Teelöffel Gemahlener Zimt ggf. Muskatnuss experimentieren
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter oder veganes Öl
  • 2 Stück Eier oder gemahlener Leinsamen
  • 1 Tasse Milch oder Mandelmilch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Mandel-Extrakt
Für die Zimt-Zucker-Schicht
  • 1 Teelöffel Zimt für einen intensiveren Geschmack
  • 1/2 Tasse Zucker kombiniere mit braunem Zucker

Equipment

  • Backform 9x13 Zoll
  • Handmixer
  • Schüssel
  • Messbecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. Fette eine 9x13 Zoll große Backform gründlich ein.
  3. Schlage die Butter und den Kristallzucker in einer großen Schüssel für 2-3 Minuten cremig.
  4. Füge die Eier einzeln und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.
  5. Vermische in einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten.
  6. Kombiniere die trockenen Zutaten nach und nach mit der Butter-Ei-Mischung und der Milch.
  7. Gieße die Hälfte des Teigs in die Backform und streue die Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung darüber.
  8. Schiebe die Backform in den vorgeheizten Ofen und backe für 30-35 Minuten.
  9. Lasse den Kuchen für etwa 10-15 Minuten in der Form abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Beachte die Expertentipps für beste Ergebnisse und zur Aufbewahrung des Kuchens.

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