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Mittelmeer Garnelen Pfanne

Mittelmeer Garnelen Pfanne in nur 15 Minuten

Die Mittelmeer Garnelen Pfanne ist ein einfaches und köstliches Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 400 g Frische Garnelen geschält und entdarmt
Für die Soße
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl als leichtere Alternative
  • 2-3 Stück Knoblauch frisch, gehackt
  • 2 Esslöffel Frischer Zitronensaft oder Limettensaft als Alternative
Für den Geschmack
  • 250 g Kirschtomaten halbiert
  • 100 g Kalamata-Oliven
  • 1 Bund Frische Petersilie gehackt
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • optional Rote Pfefferflocken für eine pikante Note

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, bis es leicht glänzt, und den gehackten Knoblauch hinzufügen. 1 Minute sautieren.
  2. Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie rosa sind.
  3. Kirschtomaten und Kalamata-Oliven einrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  4. Zitronensaft sowie Salz, Pfeffer und optional rote Pfefferflocken hinzufügen, alles gut vermischen und eine weitere Minute kochen lassen.
  5. Vom Herd nehmen, mit Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 150mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optionale Variationen können saisonales Gemüse oder weitere Meeresfrüchte umfassen.

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