Heize den Ofen auf 220 °C vor und stelle die Muffinplatte mit hinein.

Gib das Mehl, die Milch, die Eier, den Zucker, den Vanilleextrakt und das Salz in einen Mixer. Mixe die Zutaten für etwa 1 Minute.

Lass den Teig nach dem Mixen für 10 Minuten ruhen.

Schneide die ungesalzene Butter in 12 Stücke und füge ein Stück Butter in jede Mulde der Muffinplatte hinzu.

Gieße etwa 80 ml Teig in jede der Mulden über die geschmolzene Butter.

Backe die Mini-Dutch-Pfannkuchen 12-15 Minuten lang, bis sie aufgeplustert und goldbraun sind.

Lass die Mini-Dutch-Pfannkuchen kurz abkühlen, bevor du sie servierst und verziere sie nach Belieben.